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食品与生活(2022年1月起订)(杂志订阅)

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说明:杂志社通知,《食品与生活》2019年1月开始定价由8元/期调整为10元/期,全年定价120元。

杂志名称:《食品与生活》
定价:10元
出版周期:每月出刊
出版单位:上海市食品研究所
国内统一刊号:CN31-1616/TS
国际标准刊号:ISSN1004-5473
开本:大16开
页数:80页
适读人群:热爱美食、烹饪和关注健康的读者



《食品与生活》关注美食、养生、烹饪、文化、旅游,从权威的方面来传达食品的安全信息和生活保健知识,让读者生活更加美好。

《食品与生活》杂志1979年1月创刊,由上海市食品研究所主办,上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办的科普生活类全彩月刊,同时也是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体。集美食、养生、烹饪、文化、旅游、信息于一体的科普类综合生活杂志。30年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识,以及富有趣味性的生活文化信息。

《食品与生活》是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体。以最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识,以及富有趣味性的生活文化信息来传递健康生活,具有重要意义。




医学科普专家金文泉营养大讲堂”——揭开营养素再人体中的奥秘

时尚家庭煮妇孔明珠孔娘子厨房”——快乐厨娘的烹饪秘籍

著名海派作家程乃珊蓝屋盛宴”——中西文化交融的上海味道

资深医学教授杨秉辉名医观点”——健康饮食的养生之道

独立食评家江礼旸台前幕后”——记录发生在前厅和后厨的掌声和眼泪

市情感作家何菲饮食男女”——熟男熟女的奇情美食

   

上海市食品研究所创建于1979年,是上海国资委系统的一所应用型研究所。上海市食品研究所始终保持科研机构服务国家与社会的功能,是目   前上海市唯一的集食品领域科研开发、食品质量检验检测、行业技术服务三位一体的综合性食品科研机构。

 随着改革开放的不断深化,食品研究所自2001年1月起由事业单位整体转制为科技型企业。企业从业人员常年平均约85人,党团员占50%以上;员工中约75%是专业技术人员,其中具有大专以上学历的约70%,具有中高级技术职称的约65%。主要业务有食品领域的科研开发、质量检测、科普期刊、技术服务等;自有各类业务用房达4300 M2。2001年以来,本所承担的产品开发、产品质量监督监控、食品科技成果推广应用等主体业务,每年以10%左右的幅度递增。目前,正在积极拓展教育培训、功能性实验室及检测经营等新的业务领域。

建所以来,食品研究所始终致力于食品科技的开拓创新,已累计完成多类科技攻关项目120余项,获国家、省部级科技进步奖项40余项。本所曾被中国食品协会评为“1981-2000年全国20大食品科研和教育机构”之一,2004年被中国商业联合会评为“中国商业科技创新企业”,在国内食品行业逐步形成一定的知名度。从2001年至2008年,企业连续四届被授予“上海市文明单位”,教授级高工马志英副所长连续三届被评为“上海市劳动模范”,团支部获得上海市“共青团号”称号,党支部被评为上海国资委党委系统先进基层党组织。


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