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维生素片总是有益健康?

维生素是人体必需的营养成分。我们应该从日常饮食中摄取维生素,而不是依靠维生素片。过高剂量的维生素会导致健康问题,甚至增加患癌的风险。但你如果真的需要通过服用维生素片来补充维生素,也完全没有必要买最贵的产品文/克里斯蒂安·埃林马德森( Christian Erin- Madsen)/杨林鑫

 

维生素片可以使人长寿?

 

研究显示,虽然维生素确实很重要,但只有通过均衡的饮食来摄取维生素オ能使你保持健康。不过,维生素D是个例外。

体无法自己合成维生素。因此,我们需要从食物中摄取维生素或维生素原(一种可以在人体内转化为维生素的物质),以避免贫血、坏血症和维生素D缺乏症等疾病。有关维生素片功效的研究并不顺利,因为维生素有多种来。但种种象表明,维生素片不会使我们更长寿。

美国塔夫斯大学在2019年开展的一项研究发现,长寿与服用膳食补充剂之没有明显的相关性。但是,一项为期6年,针对27725名美国成年人进行的研究还表明:当测试对象从鸡蛋、水果以及绿叶蔬菜等食物之中摄取足够的维生素A和维生素K时,死亡率会更低----也就是更长寿一些。

当然,维生素D是一个例外。北欧国家通常会在冬季呼吁公众额外补充维生素D,比如丹麦的卫生部门建议们在每年9月至次年5月服用维生素D片。

文章采集自《奇点科学》杂志  2021.04期  p21

http://www.zazhipu.com/2027353.html